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注意幾個裝修設計的細節,讓顧客愛上你的餐廳

時間 : 2019-11-18   作者 : 遠康裝飾

  細節決定成敗,這句話同樣適用于餐飲行業。一家備受消費者喜愛的餐廳,在餐廳設計細節方面必定有其可取之處。作為一家餐廳,只有把裝修設計的細節之處做好,給顧客良好的就餐體驗,才能留住食客,使顧客盈門。

  1、整體布局

  餐廳內部空間、座位的設計與布局餐廳內部的設計與布局應根據餐廳房間的大小決定。由于餐廳內部各部門所占空間的需要不同,要求在進行整個空間設計與面局規劃時,統籌兼顧,合理安排。

  要考慮到客人的安全性與便利性,營業各環節的機能、實用效果等諸因素;注意全局與部分間的和諧、均勻、對稱。

  如廁所切忌不能規劃在廚房旁,容易降低顧客食欲;顧客的動線盡可能規劃為直線,避免迂回繞道;餐廳通道的設計布置應體現流暢、便利、安全,切忌雜亂。

  2、色彩搭配

  就餐環境的色彩配置,對顧客就餐心里影響很大。餐廳環境的色彩盡量采用暖色淺色系,以幫助和調節餐廳內的溫暖和明亮度,不僅能給人溫馨感,還能提高食欲。使用純度較低的各種淡色調,可獲得一種安靜,柔和,舒適的空間氣氛。

  餐廳家具宜選擇調和的色彩,宜以天然木色、咖啡色、黑色等穩重的色彩為佳,墻面的顏色應以明亮、輕快的顏色為主。盡量避免使用過于刺激的顏色。

  3、餐廳布光

  燈光照明是裝飾美化環境和創造藝術氣氛的重要手段。餐廳的燈光已不僅僅是照明的功能,燈光設計表達一個餐飲空間的文化和氛圍,最終使置身其中的顧客感到舒適、愉悅。

  餐廳設計中的燈光照明設計必須符合功能的要求,根據不同空間、不同場合、不同對象選擇不同的照明方式和燈具,并保證恰當的照度和亮度。

  例如在特別小面積的餐廳中,能夠通過燈光的變化讓視覺擴大許多,餐廳空間的燈光角度,如二人座的位置,可以布局氛圍燈,進行燈光的調試,增加菜品的顏色度。比如,暖光會讓人產生親切感,適用于桌面或者餐臺,增加菜系的誘惑力。而對于餐廳布光的終極原則是,一切以用戶就餐體驗為基準,為用戶帶來最完美的就餐體驗。

  裝修就像打一場戰役,從糧草籌集到兵員的調配,到攻擊的方向,無一不需要精心策劃。如果你對店鋪裝修感到迷茫,不妨加入南京源動力,給你更好的選擇。

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